Cientos de bares y restaurantes en Mallorca se enfrentan a un cierre inminente tras la peor temporada desde la Covid y los turistas se aprietan el cinturón.
La advertencia proviene de la asociación de restaurantes PIMEM-Restauración, que afirma que sus miembros se están viendo asfixiados por tres factores esenciales: falta de personal cualificado, aumento de los costes de personal y de actividad y descenso de las ventas.
Su presidente, César Amable, dijo que el aumento de los precios de los viajes -especialmente de los billetes de avión- y del alojamiento había afectado este verano a otros pilares clave de su sector y a ofertas complementarias, como el comercio.
“Las estancias medias se han acortado y los presupuestos de los turistas se han limitado, penalizando así los gastos extraordinarios de viaje, situación que ha asegurado la temporada menos rentable de los últimos años, salvo un período de pandemia”, afirmó.
La pintoresca isla española se ha visto sacudida por una ola de protestas antiturísticas este año con llamados a que los visitantes de “baja calidad” se vayan en respuesta a la escasez de vivienda local, las limitadas oportunidades laborales y el aumento del costo de vida.
Horribles graffitis han aparecido en las paredes de Mallorca durante el verano
Miembros de la Asociación Mallorca Platja Tour se manifestaron contra el turismo con una pancarta que decía ‘¡Apoderémonos de nuestras playas!’ 11 de agosto en la playa de Palma de Mallorca
Un manifestante habla durante una manifestación en la playa de Palma de Mallorca en agosto.
Un manifestante sostiene un cartel que dice “Esto no es turismofobia, esto es mallorcidio” durante la protesta.
Los manifestantes sostienen un cartel que dice “Turismo sí, pero no así” durante una marcha en Palma.
Los restaurantes exigen la creación de contratos propios de hostelería que separen su estatus del de hoteleros, como ya está sucediendo a nivel provincial en otras regiones de España como La Rioja, Madrid y Guipúzcoa.
El aumento salarial, dicen, es insostenible para un sector que ha disminuido casi un 20 por ciento esta temporada en comparación con la temporada pasada.
Así, explicaron que el convenio colectivo ha aumentado los costes de personal en un 25,3 por ciento desde 2018, mientras que al mismo tiempo los precios del menú han aumentado un 10 por ciento.
‘La enorme brecha entre hoteles y restaurantes; Creo que los hoteles están mejor por mucho que quieran subir los precios, pero hay muchas cosas que nos diferencian”, afirmó el señor Amable.
Advirtió que la caída de ingresos esta temporada provocaría probablemente el cierre anticipado de muchos comercios en las zonas turísticas de Mallorca y del resto de islas.
A menos que se llegue a un nuevo acuerdo, advirtió: “El futuro de nuestros restauradores es muy sombrío”.
Matas dijo que habían estado presionando para lograr su propio acuerdo durante los últimos 15 años, pero que no había sucedido nada.
“Desde entonces la situación ha empeorado y los restaurantes están siendo estrangulados”, añadió.
En los seis meses hasta finales de junio, 42,5 millones de visitantes internacionales viajaron a España, un aumento del 12 por ciento a 9 millones sólo en junio, según la agencia de datos española INE.
Esto significa que 2024 será otro año récord para el turismo, que ya es el segundo país más visitado del mundo después de Francia.
Se espera que supere el pico del año pasado de 85 millones de turistas, mientras que las cifras han superado los niveles prepandémicos.
Los datos muestran que los visitantes eligen cada vez más alojarse en apartamentos de alquiler en lugar de hoteles, lo que impulsa la demanda de pisos y anima a los propietarios a comprar casas a expensas de los residentes.
El número de visitantes a España alojados en este tipo de alojamiento aumentó un 30 por ciento en el primer semestre del año, mientras que los alojados en hoteles aumentaron un 11 por ciento.
En medio de una insatisfacción generalizada con los salarios, la vivienda y las oportunidades, los residentes de Mallorca salieron a las calles en grandes protestas contra el supuesto “sobreturismo”.
En julio, los residentes de Barcelona respondieron a su manera, disparando cañones de agua contra los turistas que disfrutaban de una cena en una calle popular entre los visitantes extranjeros.
El cartel ‘¡Basta! “Pongamos límites al turismo”, unas 2.800 personas – según la policía – marcharon por un barrio costero de Barcelona para exigir un nuevo modelo económico que recortaría millones de turistas cada año.
Los crecientes costos de la vivienda en Barcelona, que han aumentado un 68 por ciento en la última década, se encuentran entre los principales problemas del movimiento, junto con el impacto del turismo en el comercio local y las condiciones laborales en la ciudad de 1,6 millones de residentes.
Según el sitio web inmobiliario Idealista, los alquileres en ciudades turísticas como Barcelona y Madrid aumentaron un 18 por ciento en junio en comparación con el año anterior.
A lo largo de los años, la ciudad ha estado cubierta de graffitis antituristas con mensajes como “Los turistas se van a casa”, destinados a culpar a algunos por el aumento del costo de los turistas y la formación de una economía en torno a los turistas.
Desde entonces, las autoridades locales de Barcelona han respondido diciendo que introducirán un impuesto turístico para los pasajeros de cruceros de estancias cortas para aliviar la tensión.
Pero a las empresas locales que dependen del turismo les preocupa que medidas tan apresuradas puedan perturbar a las personas que dependen de ellas para su sustento.
El grupo activista dijo que eligieron la zona porque es conocida por la embriaguez y el desorden.
Se ve una pancarta antiturismo durante una protesta en Barcelona en julio.
Las protestas contra el turismo estallaron en el verano, con los lugareños marchando para “recuperar las playas” y colgando pancartas que decían “Los turistas se van a casa” en los puntos turísticos de todo el país.
El grupo de protesta Catarva colocó burocracia y carteles de “playa cerrada” en varias calas de Manacor, al este de Mallorca, a finales de agosto.
Un manifestante sostiene un cartel que dice “Recuperad a vuestros borrachos, devuélvenos nuestras casas” durante una manifestación en Palma este mes.
La primera gran protesta en Alicante continental tuvo lugar en julio, cuando cientos de lugareños salieron a las calles para expresar su preocupación por el exceso de turismo.
Decenas de residentes se reunieron en la céntrica Plaza de Toros con pancartas y banderas que decían “Salgan de nuestro vecindario”, “Nuestra casa no es un complejo de gringos” y “Que se joda Airbnb” en medio de temores de que los lugareños sean desalojados de sus hogares y los visitantes extranjeros sean atrapados en trabajos inestables
Los lugareños enojados corearon ‘Alicante no está en venta’, tocaron silbatos y agitaron banderas, bloqueando las calles mientras se manifestaban en la calle Calderón de la Barca, finalizando su marcha hacia la oficina de turismo entre aplausos de la multitud.
Y el 27 de julio, unos 250 manifestantes prohibieron a los turistas la entrada a una playa de postal de Menorca en una “medida sorpresa”.
En una preciosa cala de la costa sur de la isla, Cala Turqueta, el personal se enorgullece de llenar un aparcamiento con “coches de residentes”.
A continuación, utilizan toallas y sus propios cuerpos para plasmar el mensaje ‘SOS Menorca’ en la arena junto a la línea de flotación.
