Si está buscando una solución rápida para la resaca en estas fiestas, un ingrediente que se encuentra en una variedad de alimentos puede ser la respuesta.
Un estudio encontró que un aminoácido llamado L-cisteína puede ayudar a prevenir o aliviar las náuseas, los dolores de cabeza, el estrés y la ansiedad relacionados con la resaca.
Se cree que esta sustancia química, que a menudo se vende como suplemento dietético y se encuentra en todo, desde la granola hasta el ajo, es importante por su papel en la producción de proteínas y el impulso de otras funciones metabólicas del cuerpo.
Un estudio realizado por investigadores finlandeses especuló La L-cisteína ayuda Elimina el acetaldehído del organismo, previniendo así la resaca.
Cuando se consume etanol, el agente intoxicante de la cerveza, el vino y los licores, se convierte en acetaldehído.
Una acumulación de acetaldehído provoca resaca.
En concentraciones elevadas, puede provocar efectos tóxicos, como taquicardia, sudoración, enrojecimiento de la piel, náuseas y vómitos.
Y el cuerpo no puede recuperarse por completo hasta que el exceso de acetaldehído sea destruido y digerido.
Si está buscando una solución rápida para la resaca en estas fiestas, un ingrediente que se encuentra en una variedad de alimentos puede ser la respuesta.
Se sabe que las enzimas naturales que se encuentran en el hígado tienen la capacidad de eliminar el acetaldehído, pero no siempre funcionan lo suficientemente rápido.
En el estudio, publicado en la revista Alcohol and Alcoholism, investigadores de la Universidad de Helsinki probaron tabletas de L-cisteína en un grupo de hombres a quienes se les ordenó beber alcohol durante varias horas en seis ocasiones diferentes.
Los resultados mostraron que los hombres que recibieron la píldora tuvieron menos síntomas de resaca (náuseas, dolores de cabeza, estrés y ansiedad) que los hombres que recibieron un placebo.
El estudio involucró seis sesiones de bebida los viernes por la noche posteriores, que comenzaron alrededor de las 7 p.m. y terminaron a las 10 p.m.
Cada hora, entre las 19:00 y la medianoche, los participantes debían tragar la tableta que les dieron.
Fueron elegidos al azar para recibir seis comprimidos de placebo, seis comprimidos de L-cisteína (ya sea una dosis de 1.200 mg o 600 mg) o tres de cada uno.
Por la mañana, los participantes calificaron sus niveles de resaca, náuseas, dolor de cabeza y ansiedad en una escala de cero a 10, y el estrés en una escala de cero a 4.
Los investigadores afirman que si la píldora ayuda a reducir el estrés y la ansiedad, es menos probable que las personas vuelvan a beber para evitar o superar la resaca, también conocida como “pelo de perro”.
Sin embargo, resaltaron que las tabletas de L-cisteína que administraron al estudio contenían otras vitaminas como la B1 y la C.
No pueden descartar si estos tienen algún efecto.
Muchos remedios para la resaca contienen L-cisteína, como algunas cápsulas fabricadas por la marca de bienestar Cheers.
Otra limitación del estudio fue que solo hubo 19 participantes y todos eran hombres.
A pesar de esto, los expertos dicen que no hay ningún daño en agregar L-cisteína a su dieta, especialmente después de una noche bebiendo.
Los expertos de Mount Sinai dicen que hay evidencia que sugiere que el suplemento también puede ayudar a proteger contra una variedad de otros problemas de salud, como la gripe, el VIH o el SIDA y ciertos tipos de cáncer.
Señalan que su cuerpo produce cisteína a partir de metionina, un aminoácido esencial.
También se encuentra en la mayoría de los alimentos ricos en proteínas, como ricota, requesón, yogur, cerdo, pollo, salchichas, pavo, pato, embutidos, granola y copos de avena.
Muchos remedios para la resaca contienen L-cisteína, como algunas cápsulas fabricadas por la marca de bienestar Cheers.
Las tabletas Restore de la compañía, diseñadas para tomarse antes de acostarse, contienen L-cisteína y dihidromiricetina (DHM), un remedio a base de hierbas que se cree que ayuda con la toxicidad del alcohol.
Desde su lanzamiento en 2014, la compañía afirma haber vendido más de 25 millones de dosis de su remedio para la resaca, lo que la convierte en una de las marcas más populares en salud y bienestar relacionados con el alcohol.
