Según un informe, cuatro de cada 10 productores británicos de bayas corren el riesgo de cerrar sus negocios en 2026 debido al aumento de los costos y la caída de los precios en los supermercados.
British Berry Growers (BBG), que representa más del 95 por ciento de las bayas cultivadas localmente vendidas en el Reino Unido, informó que casi la mitad de los productores (47 por ciento) no obtuvieron ganancias, lo que sugiere que el 40 por ciento podría estar fuera del negocio para el finales de 2026.
Alrededor del 37 por ciento de los agricultores encuestados estaban considerando reducir su producción o abandonar por completo el cultivo de bayas.
Los compradores gastaron una cifra récord de £847,5 millones de libras esterlinas en fresas en los últimos 12 meses, lo que genera preocupación sobre el futuro del sector.
Pero el 89 por ciento de los productores que ya no eran rentables dijeron que dejaron de obtener ganancias después de 2020, en gran parte debido al aumento de los costos de producción, dijo el BBG.
Los costes de mano de obra, fertilizantes, embalaje y transporte de las fresas británicas han aumentado £836 en los últimos cuatro años, mientras que las frambuesas, las moras y los arándanos han aumentado £1.911, £1.996 y £2.326 por tonelada, respectivamente.
British Berry Growers (BBG), que representa más del 95 por ciento de las bayas cultivadas localmente vendidas en el Reino Unido, informó que casi la mitad de los productores (47 por ciento) no obtuvieron ganancias (imagen de archivo).
Alrededor del 37 por ciento de los agricultores encuestados estaban considerando reducir su producción o abandonar por completo el cultivo de bayas (foto de archivo).
Más de la mitad de la inversión en la producción de fresas es trabajo asalariado por horas, que ha aumentado significativamente en los últimos cuatro años, según el estudio.
Pero los productores dicen que también sufren la falta de apoyo de los supermercados.
El presidente de BBG, Nick Marston, afirmó: ‘Los supermercados están empezando a escuchar. Están reconociendo que los agricultores necesitan un retorno justo para cubrir el aumento del costo de producción; de lo contrario, simplemente abandonarán el cultivo de bayas.
“Sin embargo, las relaciones con los supermercados se han visto afectadas en los últimos años debido a la falta de apoyo: el 39% de nuestros productores dijeron que su relación con los minoristas no era tan mala”.
‘Debemos tomar esta encuesta como una llamada de atención y una señal para tomar medidas urgentes. El futuro de este gran sector está en juego. Perder las berries británicas sería una farsa.
‘Necesitamos apoyo de los minoristas en forma de retornos justos, pero también necesitamos apoyo del gobierno para garantizar un suministro ininterrumpido a los recolectores durante nuestra temporada alta.
‘Ampliar la duración del visado del Plan de Trabajadores Temporales de seis a nueve meses garantizará que tengamos la gente que necesitamos para recoger nuestra fruta durante nuestra temporada de cultivo extendida.
‘También pedimos un proceso de aprobación más rápido y con mayor capacidad de respuesta para las exportaciones de bayas del Reino Unido, lo que permitirá a los productores británicos aprovechar las oportunidades de mercado en la UE y más allá.
“Esta respuesta de los productores de berries del Reino Unido es una advertencia, una advertencia que debemos tomar en serio si queremos asegurar el futuro de nuestra icónica berry”.
El chef con estrella Michelin y ganador del plato principal del Great British Menu, Tom Shepherd, dijo: “Como chef al que le encanta utilizar productos locales, me siento muy afortunado de tener algunas de las mejores bayas del mundo a la vuelta de la esquina y de tenerlas disponibles para tantas personas”. años.
‘Sería un desastre si Gran Bretaña perdiera este gran producto. Animo a todos a que salgan a comprar algunas bayas, las disfruten y apoyen a los productores locales. Debemos asegurar un futuro sostenible para uno de los productos clave de la nación”.
