Delicioso cassoulet, patatas dauphinois, crema brulée, mucho vino seguido de mucho queso y galletas. O risotto lleno de parmesano y mantequilla, salchichas caseras, grandes pasteles de carne al vapor, curry, budines de pan y mantequilla. . .
Siempre me ha encantado la comida. Si algo está delicioso, comeré más mucho después de sentirme satisfecho: raciones adicionales de chicharrones y mucha crema en mi tarta de manzana.
Algunos de los mejores momentos de mi vida han tenido que ver con la comida. Yo era editor de una revista de comida y uno de los mejores momentos de ese trabajo fue hacer un viaje a Italia y sentarme a disfrutar de una comida de 11 platos que estaba tan deliciosa que todavía sueño con ella.
Hay algo sexy en disfrutar de la comida: siempre me han gustado los hombres a los que les encanta comer. Los hombres flacos que van al gimnasio no son para mí: son demasiado controladores.
En cuanto a las damas, me dolió que en una cena reciente todas ellas hablaran efusivamente de lo culpable que se sentían por comer un pequeño bocado de mousse de chocolate como postre.
Me gusta la gente que vive al límite, que vive el momento, que dice: ‘Sí, me voy a comer esa ración enorme de patatas asadas porque están riquísimas’.
En secreto siento que las personas a las que no les gusta comer, realmente no disfrutan la vida. Y, sin embargo, recientemente me he convertido en uno de esos horribles quisquillosos con la comida.
Durante el último mes, he estado tomando Mounjaro, un pariente cercano de Ozempic, un medicamento para bajar de peso que estimula la secreción de insulina, regula el azúcar en la sangre, al mismo tiempo que reduce el apetito y aumenta la sensación de saciedad.
Lucy Cavendish ya perdió peso en Mounjarro, pero dijo: ‘Mentalmente, extraño el sabor de la comida. Simplemente no me siento yo mismo.’
No sólo quieres comer, sino que, cuando lo haces, te sientes satisfecho más rápido y durante más tiempo.
Tengo 57 años, mido 5 pies 7 pulgadas y peso 14, lo que me hace clínicamente obeso. El médico que me dijo que necesitaba perder tres kilos, francamente, después de la menopausia, tendría dificultades para lograrlo sólo con dieta y ejercicio.
Después de un mes de Mounjaro, perdí medio kilo. Pero a una parte de mí le preocupa que me esté perdiendo algo más.
Para convertirme en esta nueva persona con estilo con sólo pulsar un interruptor químico, ¿perdería una parte fundamental de mí mismo: la parte asquerosa, divertida y ligeramente rebelde que alguna vez fumó mucho, se estacionó en dobles líneas amarillas y no le gustaba que le dijeran qué decir. ¿hacer?
Conozco a muchas personas que saltan de alegría al tomar pastillas para bajar de peso y finalmente superan el llamado “ruido de la comida”, el flujo constante de pensamientos e imágenes sobre la comida que experimentan muchas personas con sobrepeso.
Pero sin eso, ¿cuál es la alegría de la vida?
El tema es más complicado para mí porque ni siquiera es que no me guste mi cuerpo y esté desesperada por estar delgada.
He ganado peso a lo largo de los años (es cierto, junto con mi nivel de autoaceptación), pero reprenderme por un cuerpo que nunca ha estado gravemente enfermo y que ha dado a luz a cuatro niños sanos parece un desperdicio. una vida
Es justo decir que no me miro al espejo muy a menudo. Ni siquiera practico pararme en la balanza. Pero, con una talla 14 a 16, me gusta lo que uso y mis amigos nunca me dicen que luzco gorda, así que supongo que no lo estoy.
El medicamento para bajar de peso Mounjaro estimula la secreción de insulina y regula el azúcar en sangre, al mismo tiempo que reduce el apetito y aumenta la sensación de saciedad.
¿Quizás tengo algún tipo de dismorfia corporal inversa? En lugar de creer que soy más grande de lo que realmente soy, sufro por la idea de que en realidad soy una persona perfectamente delgada cuando claramente no lo soy.
Simplemente creo que estoy en forma y relativamente ágil porque tomo clases de yoga y baile cinco y tres veces por semana respectivamente. Sin embargo, recientemente una anciana no sólo me ofreció un asiento en un autobús, sino que cuando le dije que estaba perfectamente feliz de pie, hizo un signo de barriga de embarazada con su mano.
Me sorprendió, no solo porque claramente era demasiado mayor para tener un bebé, sino porque no creía que pareciera tan mayor.
Aun así, no pensé en hacer nada más con mi peso hasta hace dos meses, cuando llevé a mi hija de 17 años a un médico de cabecera privado para una cita de rutina.
Distraídamente comencé a leer un cartel sobre inyecciones para bajar de peso y, mientras estaba allí, un médico se dirigió directamente hacia mí.
Como la mayoría de las personas, he oído hablar de nuevos medicamentos para bajar de peso. Leí historias de Oprah Winfrey, Rebel Wilson y otras estrellas que respaldan a este nuevo genio de las drogas. Nunca imaginé usarlos yo mismo.
Pero el médico dijo que tenía una cita disponible y me invitó a hablar sobre ello. Me pesó, ingresó mis datos en la computadora y apareció la palabra “obeso”.
Me quedé realmente sorprendido.
“Está bien”, dijo. “Creo que necesitas perder algo de peso”.
Tres piedras para ser precisos, o aumentará mi riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, osteoporosis y algunos tipos de cáncer.
“El ejercicio es bueno”, dijo el médico, “pero no le ayudará a perder peso”. Lo único que ayudará es el ejercicio junto con medicamentos para bajar de peso y una dieta equilibrada y saludable. Fue entonces cuando avisó a Mounjaro.
Para que funcionara, me dijo, necesitaba seguir haciendo ejercicio y elegir alimentos saludables. Me advirtieron sobre posibles efectos secundarios, como náuseas, diarrea y vómitos.
Ya he oído a personas referirse a las edades entre 40 y 60 años como “el callejón del francotirador”: el momento de la vida en el que personas aparentemente sanas comienzan a sufrir ataques cardíacos y otros problemas potencialmente mortales, a menudo relacionados con el estilo de vida. No quería salir lastimada todavía, así que acepté pensar en ello.
De camino a casa, le mencioné esto a mi hija. Dijo que no pensaba que yo tuviera sobrepeso, pero que quería que estuviera saludable y que estuviera en este planeta el mayor tiempo posible, así que era una buena idea.
De regreso a casa, miré mi cuerpo en el espejo y me pregunté cómo se sentiría si estuviera delgada.
Siempre fui un niño gordito. En las fotografías parezco una pelota que rebota, redonda y regordeta.
Mi padre solía llamarme “Thunder Thighs” cuando tenía ocho años. . . Sé que lo dijo con amor, pero me hizo sentir avergonzada y molesta.
Mi madre me tranquilizó diciéndome que tenía “grasa de perro” y que era completamente normal.
No éramos una familia entusiasta. Comimos espaguetis alfabéticos en bolsa, patatas al horno, bacalao en salsa de perejil. Pero he aprendido que tengo que terminar todo lo que tengo en el plato.
Cuando era un poco mayor, íbamos a comprar jeans y el dependiente me miraba y decía: ‘Vamos a necesitar una talla más grande para eso’. Era tan vergonzoso que tenía miedo de ir de compras.
A los 11 años odiaba todo lo relacionado con mi cuerpo.
Bajé a una talla 10 cuando era adolescente sin hacer un esfuerzo consciente jugando mucho netball. Pero luego, a los 16, tuve novio y en secreto fui a Pill.
Los médicos ahora prescriben medicamentos, no sólo ejercicio y alimentación sensata, para prevenir el aumento de la obesidad.
En cuestión de meses mi cuerpo había cambiado, con senos en crecimiento, caderas estiradas y un trasero que se hacía cada vez más grande.
Lo odio. Odiaba mi cuerpo entonces. Odio la forma en que los hombres me miran. Lo encontré amenazador y profundamente inquietante. Como no quería dejar la píldora, dejé de comer. Llevé mi cena arriba y comencé a tirarla por la ventana.
La fase no duró para siempre, pero no me metí realmente en la comida hasta que tuve 18 años y viajé por Francia con un amigo. Descubrir la comida y el vino franceses fue alucinante. Me encantaba cómo la gente se sentaba durante horas, comiendo, bebiendo y hablando; quería vivir así.
En mi casa, cuando era niño, terminabas de almorzar y luego te levantabas de la mesa.
Intentar volver a perder peso después de tener sobrepeso debido a una alimentación poco saludable en la universidad. Estaré un poco más delgada, luego más gorda otra vez, luego más delgada otra vez.
Probé todas las dietas: Paleo, Dieta Montignac, Dieta F-Plan, Atkins, Juicing, Weightwatchers, 5:2. Todos ‘funcionan’, que pierdo peso, pero siempre lo vuelvo a acumular.
Cuando estaba embarazada a los 28 años, comí todo lo que quise y me disparé. Luego hice dieta para recuperar un peso decente. Luego volví a quedar embarazada y empezó el ciclo. Cuatro embarazos significan mucho yo-yo. Con el paso de los años, me di cuenta de que estar delgada no me hacía feliz. Casi sin darme cuenta, poco a poco fui respetando mi cuerpo, mi vientre redondo sin molestarlo.
Aprendí a comer los alimentos que quería y a aceptarme tal como era, hasta que el médico me dijo que vivir de esta manera me ponía en grave peligro de muerte prematura.
Hablé con un amigo que vive en Estados Unidos. A los 63 años, perdió más de dos kilos en diez semanas con Ozempi. Dijo que todos en el estado lo hacen y nadie piensa que es extraño o que eres vago o que te falta fuerza de voluntad.
Eso cuesta más de 1.000 dólares (790 libras esterlinas) al mes. Le sorprendió lo barato que era en el Reino Unido. “Sería una locura no hacerlo”, dijo.
Así que al día siguiente llamé al médico y le pedí que me inscribiera y acepté pagar la tarifa de £350 al mes. Esto incluye todo el seguimiento de la salud, pesaje, mediciones, extracciones de sangre y medicamentos.
Mi plan es verlo una vez al mes y que me den un plan de ejercicio y nutrición.
Hasta el momento no hay efectos secundarios, al menos no físicos. Mentalmente, sin embargo, admito que extraño la forma en que solía saborear la comida.
Simplemente no tengo hambre. Preparo un plato de comida de tamaño normal y solo puedo comer la mitad.
Antes de empezar a tomar Mounjaro, la idea me parecía literalmente increíble. La mujer que podría hacer eso, bueno, simplemente no sería yo.
Pero cuando me encontré con un amigo para almorzar el otro día, comí una pequeña quiche y ensalada.
Pero no hace falta decir que mi cerebro está completamente reestructurado. Solía hacerme el trato tonto de que si me saltaba el almuerzo podría tomar un paquete de galletas (té rico, claro está, que es básicamente aserrín).
A pesar de la medicina, mi mente todavía dice: ‘Dios, no tengo ganas de comer mucho, pero debería comer algo’. . . Quizás tenga algunas galletas.
Por eso el médico dijo que tengo que tomar decisiones inteligentes, en lugar de asumir que Mounjaro hará todo el trabajo. Elija una manzana en su lugar.
El otro día me di cuenta de que, si quiero mantenerme saludable, nunca podré volver a ser la persona que era.
Ni nata, ni queso, ni siquiera pudín navideño.
Para siempre, seré la persona que mordisquea unos cuantos floretes de brócoli mientras otros se acurrucan a su alrededor.
Sí, hay una recompensa psicológica por haber perdido medio kilo: a pesar de toda la aceptación de mi cuerpo, se siente bien verme en el espejo en mi clase de yoga luciendo un poco más estable.
Kate Moss dijo la famosa frase: Nada sabe a sentirse flaco. ¿Pero qué pasa si no me siento yo mismo?
