Es lunes por la mañana y estoy bebiendo un refresco blanco al aire libre en pijama mientras el aroma de croissants recién horneados flota por la villa. Nosotros, una familia de cuatro adultos y dos niños, podríamos haber pasado una semana en un Airbnb en la ciudad de Ibiza o en un hotel decente en el norte de la isla.
Pero a medida que los viajeros buscan experiencias auténticas, ha surgido un nuevo tipo de alojamiento vacacional. Combina una estadía en una de las casas más elegantes y encantadoras del mundo con servicios estilo hotel de primer nivel (piense en chefs personales, limpiadores diarios y servicios de conserjería).
Onefinestay fue una de las primeras empresas en responder a esta tendencia emergente. Comenzó a alquilar pisos a gente elegante en Londres en 2010 y ahora cuenta con 4.500 viviendas en más de 30 destinos.
Onefinestay es amado por innumerables celebridades (Gwyneth Paltrow le dio el visto bueno en su sitio web, Goop) y actores conocidos que ofrecen sus casas a los invitados mientras filman en el extranjero.
Una conserje, Ariela, se puso en contacto conmigo en las semanas previas al viaje. Envía por correo electrónico varias opciones de almacenamiento previo de alimentos y bebidas. Optamos por la ‘despensa mejorada’ que incluye vino, fruta, pan fresco, verduras y pasta.
Harriet Sim visita Anima Chiara (en la foto), una propiedad de alquiler en Ibiza que cuenta con un servicio estilo hotel de primera categoría
Cala Porring, en la foto, es “una playa de guijarros con pinos aferrados a las rocas y cabañas de pescadores curiosamente distorsionadas”, dice Harriet.
“Puedes pasar de una cala rocosa y un mar resplandeciente a una granja rural con cabras deambulando entre olivares, a un oscuro pueblo catalán o a un súper club vibrante”, dice Harriet. Arriba – Dalt Villa, el centro del casco antiguo de Ibiza
Fanático de primera: Harriet alquila su villa a través de Onefinestay, a lo que Gwyneth Paltrow (arriba) da el visto bueno
Llegamos al aeropuerto de Ibiza, donde nos esperaba un Mercedes negro para llevarnos por la costa hasta la resplandeciente península de Poroig.
Se abre un portón eléctrico de nuestra villa y nos recibe Melissa, quien nos saluda, quien nos muestra nuestra villa, Anima Chiara, con capacidad para 12 personas. “Bienvenidos a casa”, dice mientras nos lleva escaleras arriba hasta la enorme cocina donde el chef Santiago y Alex están almorzando. Después de una rápida introducción a la casa y el área local, Melissa le entrega las llaves.
Nada de esto es barato. Una semana cuesta desde £ 6916, pero son solo £ 82 por persona y noche.
‘¿Quién vive en un lugar así?’ Dijo mi madre cuando revisó las seis habitaciones. Cada suite está decorada con lino color crema y madera oscura, con enormes camas dobles, artículos de tocador Esopo y Ritual y terrazas. Hay un gimnasio, una piscina infinita y un bar en la azotea para tomar cócteles Hasta ahora, todo muy lujoso.
Esa tarde, caminamos cinco minutos por la carretera hasta Kala Poring, una playa de guijarros con pinos aferrados a las rocas y encantadoras cabañas de pescadores aisladas. La playa está vacía excepto por unos pocos lugareños: un mundo de distancia de los adolescentes británicos borrachos y soleados de la isla y una costa marcada por hoteles de lujo.
La villa de Harriet para esta semana se encuentra cerca de la resplandeciente península de Poroig en Ibiza
Disfrute: el chef privado de la villa, Santiago, fue un éxito entre los sobrinos de Harriet.
La familia realizó un viaje en barco privado de seis horas a la hermana menor de Ibiza, Formentera (arriba).
A la mañana siguiente nos despertamos con los huevos florentinos, las tortillas esponjosas y los panqueques de Santiago y Alex, servidos en la terraza. Un equipo de limpieza viene cada mañana y deja nuestras habitaciones relucientes.
Se ofrecen viajes a los huéspedes de Onefinestay. Realizamos un viaje en barco privado de seis horas de duración que nos lleva a Formentera, la hermana menor de Ibiza, y las islas de los alrededores. Nuestro capitán, Marius, fondeó en varias calas y bahías de arena con aguas azul caribeña, cada una más hermosa que la anterior.
“En pleno verano puede haber 100 barcos en esta zona”, dice mientras echa el ancla cerca de Espalmador y navega sobre sus cabezas. Somos los únicos aquí.
Los encantos híbridos de Ibiza son innegables a bordo del barco. Puedes ir desde una cala rocosa y un mar resplandeciente hasta una granja rural donde las cabras deambulan entre los olivos, hasta un oscuro pueblo catalán o un súper club vibrante donde tocan los mejores DJ del mundo. Y todo eso es parte del atractivo de la isla.
¿Veredicto?
Estar en casa así te hace sentir más parte de la estructura de un lugar que un intruso. Y vale la pena pagar un poco más por eso.
