Los jefes de salud han emitido una advertencia de emergencia para millones de británicos con alergias al maní después de que se encontraran rastros no revelados de nueces en varios productos de los supermercados.
Se detectaron sustancias nocivas en salsas, ensaladas y sándwiches envasados en mostaza en polvo utilizada para dar sabor a la ensalada de pasta SPAR y a las salsas Domino’s.
La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) ha rastreado ingredientes de mostaza contaminados hasta un productor con sede en la India y una empresa que suministra el artículo al Reino Unido.
La compañía dijo que hasta el momento no hay evidencia de que otros proveedores se hayan visto afectados.
Si bien los funcionarios de salud intentan identificar la gama completa de productos individuales afectados, aconsejan a cualquier persona con alergia al maní que evite la mostaza o los productos que contengan mostaza en polvo.
En una declaración, la FSA dijo: “Si un alimento contiene mostaza, debe etiquetarse claramente en el paquete, ya que es en sí mismo un alérgeno”.
La mostaza tendrá una etiqueta que dice “puede contener” si existe el riesgo de que el alimento pueda contener mostaza sin darse cuenta.
“Si sale a comer, pregunte al personal de la cafetería o del restaurante si alguno de sus productos contiene mostaza; por ley, las empresas alimentarias deben proporcionar esta información a los clientes”.
La empresa británica afectada, FGS Ingredients Ltd, ha aconsejado a las tiendas a las que abastece que retiren los ingredientes de mostaza contaminados.
Se enumera una lista completa de productos contaminados afectados hasta el momento. sitio web de la FSAe incluye salsa BBQ Harvester, dips Domino’s (con sabores de miel y mostaza, ajo y hierbas) y una gama de productos propios del supermercado SPAR.
También se ven afectados la ensalada de col SPAR, la ensalada de pasta, los rellenos para sándwiches y varios wraps y sándwiches preparados.
Se cree que la alergia al maní afecta a uno de cada 50 niños y a unos 200 adultos.
