Puede que estemos pasando de fanáticos de la cerveza a aficionados al vino, pero la mayoría de nosotros todavía no distinguimos nuestro terruño de nuestros taninos.
Más de la mitad de los llamados amantes del vino están desconcertados por su terminología. Según una encuesta, el 48 por ciento ha sido sorprendido usando palabras en cenas que no entendían correctamente.
Mientras tanto, el 34 por ciento se sintió avergonzado cuando se le pidió que describiera un vino llevado a una cena, y el 36 por ciento no se sintió seguro al explicar qué era un vino de mezcla.
El término más confuso para quienes se sienten intimidados por Grapes of Wrath, según el 60 por ciento de los encuestados, es “terroir”, y uno de cada 20 piensa que significa “terriblemente bueno”.
De hecho, se refiere a las condiciones ambientales que afectan el sabor y la calidad de un vino.
Otras palabras sobre vino que tienen a los británicos rascándose la cabeza incluyen “causalidad” (44 por ciento), una medida de cuánto tiempo permanece un sabor en el paladar, y “enología” (41 por ciento), la ciencia del vino y la elaboración del vino.
También en la lista estaban los términos “maceración” (41 por ciento), el proceso de remojar las pieles del vino para extraer el color y los taninos, y “cuvee” (41 por ciento), un vino elaborado a partir de una mezcla de diferentes variedades de uva. . La mayoría de la gente realmente no entiende los 20 versículos.
Más de la mitad de los llamados amantes del vino están desconcertados por su terminología, según una nueva encuesta
El 48 por ciento de los bebedores de vino han sido sorprendidos usando una jerga en una cena que no entendían adecuadamente.
El término más confuso para quienes se sienten intimidados por Grapes of Wrath, según el 60 por ciento de los encuestados, es “terroir”.
A pesar de los desafíos, más de dos tercios (84 por ciento) quieren aumentar sus conocimientos sobre el vino, incluida la motivación, sentirse más seguros al hablar de vino (50 por ciento), mejorar su capacidad para combinar el vino con la comida (42 por ciento), sentirse más cómodos navegando por el mundo. lista de vinos (29 por ciento) y parecer aún más inteligente (22 por ciento).
Uno de cada cinco (19 por ciento) quiere impresionar a amigos y familiares con sus conocimientos sobre vinos, y más de la mitad (52 por ciento) busca consejos sobre vinos cuando compra en la tienda.
Nueva gama de vinos Según la investigación de CTZN, a un notable 69 por ciento le encanta probar vinos nuevos.
Oliver Hoey, de la marca de vino australiana CTZN, que realizó la encuesta a 2.000 británicos, dijo: “A los británicos les encanta el vino, pero quieren tener confianza para hablar más sobre él en entornos sociales.
“Con nuestro sommelier virtual SOM, impulsado por inteligencia artificial, brindamos a los amantes del vino las herramientas que necesitan para sentirse seguros e informados, brindando una forma atractiva e interactiva de obtener una comprensión más profunda del vino en su copa”.
